File:Garten Kreativ Museum Grossbreitenbach

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Garten Kreativ : File:Garten Kreativ Museum Grossbreitenbach

Auf der Schweibenalp wird ein grosses Gelände nach den Grundsätzen der Permakultur bewirtschaftet. Also möglichst nachhaltig, mit den vor Ort vorhandenen Ressourcen. Das bedingt viel Handarbeit. Manche Ideen dieser Anbauart sind auch im Stadtgarten oder gar in der Landwirtschaft anwendbar.

Die angelegten Teiche auf der Schweibenalp kommen ohne Plastikfolie aus. Trotzdem werden sie langsam dicht - durch den recht hohen Tonanteil im Boden. Wobei die Menschen ein wenig nachhelfen: «Im Sommer machen wir Schlammparties», lacht Permakulturspezialistin Sarah Daum. «Dann setzen sich die kleineren Partikel am Boden ab und verdichten diesen.» Dass die Teiche auf diese Art nur fast dicht werden, ist Absicht: Etwas Wasser soll in trockenen Zeiten die Umgebung befeuchten.

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