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Barbecue Party Garden Party Grill Party Stock Photo – Alamy
Grillgarten : Barbecue Party Garden Party Grill Party Stock Photo – Alamy – Grill Garten
Grillen auf dem kleinen Rost war gestern. Wer es sich leisten kann, stellt sich eine Outdoorküche mit Gasgrill, Infrarotbrenner und einer Kochvorrichtung für den Wok in den Garten oder auf die Dachterrasse.
Stuttgart - Ausgerechnet die Holländer mit ihrem unbeständigen Wetter sind besonders passionierte Freiluftköche. Auch in Münster brutzeln die Foodfotografen Walter Pfisterer und Johanna Gollob dreimal in der Woche vor ihrem Film- und Fotostudio in ihrer Outdoorküche. Montags ist Pizza-Tag, und Pfisterer macht nicht nur den Teig draußen vor der Tür, sondern röstet über der Glut die Paprika und die Tomaten an, die als Soße auf den dünnen Hefeteig kommen. Im Big Green Egg, einem Keramikgrill, der innen rundherum mit Schamott ausgekleidet ist, wird daraus eine knusprige Pizza – die gleichmäßige Hitze machts, sagt der Foodfotograf.
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