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Für eine grüne Rückzugsmöglichkeit oder eigenes Gemüse gibt es in der Stadt oft zu wenig Platz – Space10, Ikeas externe Innovations-Schmiede, will das ändern. Der „Growroom“ soll aber weit mehr sein als ein schmackhaftes Möbelstück.

Wie können wir die Natur zurück in unsere Städte bringen? Wie können wir den stetig steigenden Bedarf an Lebensmitteln decken? Gibt es Alternativen zur globalen Nahrungsmittelversorgung? Space10, Ikeas „innovation hub“ in Kopenhagen, hat sich mit diesen Fragen auseinandergesetzt und eine spektakuläre Antwort darauf entworfen. Der Growroom soll zeigen, wie sich Städte mithilfe von cleverer Architektur selbst mit Lebensmitteln versorgen können:

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